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Kip, gevuld - geroosterd

Een klassiek gerecht boordevol smaak voor speciale gelegenheden. Heerlijk warm of koud, deze gevulde kip is gegarandeerd ieders favoriet. Bereid de vulling alvast voor.
Durée 150 Minutes
Personnes
  • 1 snufje  zout
  • 2 eetlepel(s)  plantaardige olie
  • 1.2 kg  kip
Filling
  • 2 stuk  broodjes
  • 2 takjes  peterselie
  • 1 stuk  uien
  • 2 stuk  eieren
  • 1 stuk  groene paprika
  • 5 eetlepel(s)  melk
  • 4 sneetjes  ekookte ham
  • 1 snufje  peper
  • 1 snufje  zout
  • 1 snufje  nootmuskaat
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Préparation
  1. Maak de kip schoon en verwijder de ingewanden. Bestrijk het vlees met de olie en bestrooi met het zout.
  2. Bereid de vulling. Snijd de broodjes in blokjes en bestrooi ze met peterselie. Voeg ham, fijngesneden paprika en gebakken ui toe. Giet de geklopte eieren gemengd met melk over het brood. Vorm de vulling en breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
  3. Vul de kip met het broodmengsel. Voeg 1-2 dl water toe en bedruip de kip gedurende de bereiding met het braadvocht uit de braadslee.
Enjoy!

Kip - geroosterd

Recipe | ATAG