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Boterkoek

Met dit recept kan er weinig fout gaan. Eenvoudig te maken en heerlijk romig van smaak. Warm geserveerd met een bolletje ijs is dit de perfecte traktatie voor bij de koffie of een warme kop thee.
Cette recette convient à 12 personnes

  • 170 g  bloem
  • 3 stuk(s)  eieren
  • 170 g  boter
  • 150 ml  melk
  • 2 theelepel(s)  bakpoeder
  • 170 g  poedersuiker
  • 1 pak  vanillesuiker
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Préparation
  1. Mix de zachte boter, de suiker en vanilliesuiker tot een romig mengsel.
  2. Voeg de geklopte eieren en de warme melk toe en mix door elkaar.
  3. Meng apart de bloem en het bakpoeder door elkaar en mix dit geleidelijk door het natte mengsel.
  4. Vet een bakplaat in en bestooi met bloem, of bedek deze met bakpapier. Giet het beslag erop.
Enjoy!

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