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Quatre-quarts

Impossible de se tromper avec ce gâteau : très simple à préparer, il est absolument délicieux et riche en beurre. Parfait pour une pause gourmande le samedi, accompagné d’un café ou d’un thé, ou encore servi tiède avec une boule de glace.
Cette recette convient à 12 personnes

  • 170 g  farine de blé blanche
  • 3 pièces  œufs
  • 170 g  beurre
  • 150 ml  lait
  • 2 cuillère à café  levure chimique
  • 170 g  sucre glace
  • 1 sachet  sucre vanillé
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Préparation
  1. Battez le beurre ramolli avec le sucre glace et le sucre vanillé jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
  2. Ajoutez les œufs mélangés au lait et continuez de battre au fouet.
  3. Dans un autre saladier, mélangez la farine et la levure, puis incorporez à la pâte sans cesser de battre.
  4. Graissez un moule ou tapissez-le de papier sulfurisé puis versez-y la pâte.
Enjoy!

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Recipe - Quatre-quarts - ATAG