Met 'Mijn ATAG' is al jouw apparaat informatie opgeslagen op een plek. Erg handig als je een storing wilt melden, nieuwe apparaten wilt registeren of meer informatie zoekt over je apparaat.

De voordelen van een 'mijn ATAG' account:
* registreer jouw apparaat en activeer Garantie Plus!
* meld jouw storing snel en eenvoudig
* vind informatie over jouw apparaat

Sluiten
Wachtwoord vergeten?
Sluiten
Winkelwagen

Totaal

Gratis verzending

Beveiligde betaling

Eendenborstfilet - sous-vide

Eendenborsten eet je niet elke dag, dus bereid ze als een pro. Volg dit sous-vide recept voor een intense smaak en sappig vlees. Serveer ze als onderdeel van een hoofdgerecht of snijd ze in stukken voor een luxe salade.
Personen
  • 2 eetlepel(s)  plantaardige olie
  • 1 snufje  peper
  • 1 takje  basilicum
  • 1 takje  tijm
  • 150 g  eendenfilet
Searing
  • 2 cuillère à soupe  plantaardige olie
Verstuur boodschappenlijst
Voorbereiding
  1. Huilez et assaisonnez le filet.
  2. Doe de kipfilet met het basilicum en de tijm in een vacuümzak die geschikt is voor sous-vide koken.
  3. Vacumeer de zak, sluit hem af en leg hem in de oven.
  4. Haal na afloop van het automatische programma de kipfilet uit de zak. Dep hem aan beide kanten droog. Verhit een koekenpan op hoog vuur. Laat de kipfilet aan elke kant 1 tot 2 minuten door de pan walsen.
  5. Tip: Laat de kipfilet voor een nog sterkere smaak maximaal 24 uur in de koelkast marineren voordat u hem gaat bakken.
Enjoy!

Octopustentakels - sous-vide
Zalmfilet - gegrild
Kipfilet - sous-vide
Kalkoenfilet - sous-vide

Recipe - Eendenborstfilet - sous-vide - ATAG