Lasagnes sans lactose

Personnes

For the Béchamel:

Préparation

Faites revenir dans l'huile l'oignon émincé. Ajoutez la viande hachée, les carottes émincées et les aromates, puis mélangez.
Coupez la tomate en dés et ajoutez-la à la viande. Complétez avec le concentré de tomate et un peu d'eau. Laissez mijoter 15 minutes environ.
Préparez la béchamel : faites fondre le beurre dans une petite casserole, puis ajoutez la farine en remuant jusqu'à ce que le mélange jaunisse. Ajoutez le lait peu à peu sans cesser de remuer. Assaisonnez avec le sel et la noix de muscade.
Graissez le fond d'un plat à four et déposez en alternance une couche de lasagnes, une couche de sauce à la viande, une couche de béchamel puis saupoudrez de fromage râpé.
Confectionnez les couches suivantes et terminez en saupoudrant plus généreusement de fromage râpé.

Enjoy!

Recipe - Lasagnes sans lactose - ATAG