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Rôti de viande hachée

A retro meal we all love to eat. Prepare it with carrots and paprika for sweeter taste. Enjoy this cheap and easy-to-prepare family meal which also tastes delicious as a cold cut for picnics.
Personnes
  • 1 pcs  œufs
  • ½ cuillère à café  sel
  • 100 ml  lait
  • ½ pcs  oignons
  • 0.3 kg  viande hachée
  • 1 gousse  ail
  • 1 brin  persil
  • 1 pincée  poivre
  • ½ pcs  carotte
  • 1 pincée  marjolaine
  • 1 pincée  thym
  • 4 cuillère à soupe  huile végétale
  • ½ pcs  poivron vert
  • ½ pcs  petit pain
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Préparation
  1. Faites revenir l'oignon et laissez-le refroidir.
  2. Faites cuire l'œuf dur et laissez-le refroidir.
  3. Coupez les deux petits pains en cube. Versez dessus l'œuf battu mélangé au lait.
  4. Assaisonnez la viande hachée et ajoutez l'oignon, le pain, les légumes coupés en dés et l'ail écrasé.
  5. Donnez à la viande hachée une forme de rôti et placez-la dans un plat huilé.
  6. Placez l'œuf dur au centre.
Enjoy!

Pâte feuilletée - cuit au four
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Recipe - Rôti de viande hachée - ATAG