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Betteraves rouges rôties au fromage de chèvre et au thym

Prepare yourself a vibrant and healthy snack or a side dish. Jazz it up with goat cheese, thyme and walnuts.
Cette recette convient à 4 personnes

  • 1 pincée  sel
  • 1 pincée  poivre
  • 2 cuillère à soupe  beurre
  • 2 cuillère à soupe  thym
  • 1 poignée  noix
  • 6 pcs  betteraves rouges
  • 60 g  fromage de chèvre râpé
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Préparation
  1. Lavez bien les betteraves, ne les pelez pas et faites-les rôtir au four, dans un plat.
  2. Pelez les betteraves rôties et coupez-les en gros morceaux.
  3. Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites revenir les betteraves. Salez et poivrez. Ajoutez le thym émietté. Servez avec des tranches de fromage de chèvre et des cerneaux de noix hachés grossièrement.
Enjoy!

Pizza fine
Maïs soufflé - micro-ondes
Avocat au four avec saumon fumé et œuf
Pois chiches au four

Recipe - Betteraves rouges rôties au fromage de chèvre et au thym - ATAG