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Riz au lait

Quel est le goût qui évoque le plus l'enfance ? Le riz au lait, bien sûr. Parfumé à la cannelle, c'est un plat réconfortant idéal pour une froide journée d'hiver.
Personnes
  • 20 g  sucre
  • 1 pincée  sel
  • 150 ml  lait
  • 50 g  riz rond
  • 1 pincée  cannelle
  • 1 pièces  bâton de cannelle
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Préparation
  1. Dans un grand saladier, mélangez le sucre et le lait. Ajoutez le bâton de cannelle et le sel.
  2. Lavez le riz et égouttez-le bien.
  3. Versez le riz dans le lait sucré et mélangez.
  4. Faites mijoter le riz.
  5. Lorsque le riz est presque cuit (vérifiez que les grains ne sont plus durs à l'intérieur) il reste encore un peu de liquide qui n'a pas été absorbé. Retirez le bâton de cannelle.
  6. Ajoutez la cannelle en poudre.
Enjoy!

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Recipe - Riz au lait - ATAG