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Pizza au jambon - cuit au four

Parfois, les choses les plus ordinaires peuvent devenir extraordinaires simplement en les préparant à la maison. Faites plaisir à tout le monde avec cette pizza au fromage parfaitement fondu qui déborde de la croûte.
Dit recept is ingesteld op 4 personen

Pour le levain:
  • 2 cuillère à soupe  farine de blé blanche
  • 1 pincée  sucre
  • 20 g  levure boulangère fraîche
  • 1 pincée  sel
  • 100 ml  eau tiède
Pour la pâte:
  • 300 g  farine de blé blanche
  • 1 cuillère à café  sel
  • 1 cuillère à soupe  huile végétale
  • 150 ml  eau tiède
Pour la garniture:
  • 1 pincée  sel
  • 1 cuillère à café  origan
  • 150 g  fromage râpé
  • 200 ml  sauce tomate
  • 100 g  champignons en conserve
  • 150 g  dés de jambon
  • 50 g  mozzarella
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Voorbereiding
  1. Préparez le levain : délayez la levure boulangère émiettée, la farine, le sucre et le sel dans 1 dl d'eau tiède jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Laissez gonfler 5 minutes environ.
  2. Préparez la pâte : versez la farine dans un saladier, creusez un puits au milieu et versez-y le levain. Ajoutez le sel et l'huile puis remplissez-le d'eau.
  3. Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Couvrez-la avec un torchon en coton et laissez-la gonfler dans un endroit chaud pendant une demi-heure au moins.
  4. Étalez la pâte et placez-la sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  5. Ajoutez la garniture : étalez la sauce tomate salée, saupoudrez d'origan et éparpillez le fromage. Terminez avec le jambon et les champignons émincés.
Enjoy!

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Recipe | ATAG