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Épaule de porc - cuit au four

Prepare your family a juicy and tender pork roast. All you need is a pork shoulder flavoured with spices, lemon and parsley. Its wafting smell will bring everyone to the table.
Personnes
  • 4 cuillère à soupe  huile végétale
  • 0.4 kg  échine de porc
  • ½ cuillère à café  sel
  • 1 pincée  poivre
  • 1 pincée  quatre-épices
  • 1 pincée  cumin
  • 2 brins  persil
  • 2 tranches  citron
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Préparation
  1. Huilez la viande et le plat à four et assaisonnez à votre goût. Tapissez-le de tranches de citron et de persil.
  2. Ajoutez 1 à 2 dl d'eau et arrosez la viande avec le jus qu'elle libère pendant la cuisson.
Enjoy!

Recipe - Épaule de porc - cuit au four - ATAG