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Rôti de veau - cuit au four

Are you looking for an idea for flavour-packed roast? Try with this slowly roasted veal shoulder baked at low temperature. Juicy meat prepared to perfection is a guaranteed crowd-pleaser.
Personnes
  • 0.4 kg  épaule de veau
  • ½ cuillère à café  sel
  • 4 cuillère à soupe  huile végétale
  • 1 pincée  poivre
  • 1 pincée  marjolaine
  • 2 pincée  persil
  • 4 morceau  cornichons au vinaigre
  • 2 tranches  bacon
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Préparation
  1. Huilez la viande et le plat à four et assaisonner à votre goût. Lardez la viande avec du bacon et des tranches de cornichons.
  2. Ajoutez 1 à 2 dl d'eau et arrosez la viande avec le jus qu'elle libère pendant la cuisson.
Enjoy!

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Recipe - Rôti de veau - cuit au four - ATAG