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Fruits de mer / coquillages

Voici une recette idéale pour tous les amateurs de fruits de mer en quête d'une expérience culinaire unique. La douceur des palourdes et le goût salé du prosciutto s'harmonisent à merveille et rendent ce plat encore plus savoureux.
Personnes
  • 1 gousse  ail
  • 1 cuillère à soupe  d'huile d'olive
  • 1 brin  persil
  • 2 pièces  coquilles Saint-Jacques
  • 1 cuillère à soupe  parmesan
  • 2 tranches  jambon de Parme
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Préparation
  1. Lavez bien les coquilles et essuyez-les.
  2. Hachez l'ail et le persil, puis ajoutez l'huile d'olive.
  3. Versez ce mélange sur les coquilles Saint Jacques.
  4. Mettez un peu de jambon de Parme haché dans chaque coquille et saupoudrez de parmesan.
Enjoy!

Ciabatta - cuit au four
Petits pains Bao - à la vapeur
Feuilletés au saumon fumé
Rouleaux crémeux aux épinards

Recipe - Fruits de mer / coquillages - ATAG