Selon la tradition asiatique, les woks requièrent des températures élevées. Ce n’est qu’alors que les ingrédients orientaux acquièrent leur croquant caractéristique. Pour répondre à cette condition essentielle, ATAG a conçu le brûleur wok Fusion Volcano. Un système unique présentant une flamme concentrée qui chauffe le wok sans perte de chaleur. Les apprentis cuisiniers préparent ainsi d’authentiques plats au wok en un clin d’œil.
Vincent Hofstee, concepteur chez ATAG, explique comment ce brûleur wok unique a vu le jour. « Ce produit sur lequel nous avons travaillé d’arrache-pied pendant trois ans est on ne peut plus convaincant : il remplit parfaitement sa mission, c.-à-d., fournir de la chaleur de manière tout à fait centrée et orientée. Précisément ce dont vous avez besoin pour une cuisine au wok digne de ce nom. »
Plus d’informations sur la créationLes brûleurs wok Fusion Volcano sont l’un des composants d’un ensemble plus grand. Ils font partie intégrante de nos plus ravissantes tables de cuisson. Ces dernières allient en effet avec brio un plan en inox ou vitrocéramique haut de gamme et des boutons rotatifs massifs en métal ou des touches intuitives slide control. Bref, l’expérience de cuisine ultime. Cliquez sur le lien ci-dessous pour découvrir les tables de cuisson équipées de cette époustouflante technologie wok.