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À quoi faut-il faire attention lors de l'achat d'un four encastrable ?

On n'achète pas un four tous les jours. Et avec autant de fonctions, de tailles et de modèles, il n’est pas facile de choisir. Dans ce guide, nous vous aidons pas à pas à faire le bon choix. Il est important de faire attention à :

  1. Le type de four
  2. Les dimensions du four
  3. Les fonctions du four
  4. L’emplacement du four
  5. Les coûts de consommation du four
  6. Votre four doit-il être remplacé ?

 

1. Quel type de four vous faut-il ?

Les fours encastrables existent en plusieurs types, chacun avec ses propres avantages. Voici les principaux types à connaître :

Fours conventionnels & à air chaud

Un four conventionnel chauffe par le haut et par le bas, idéal pour les plats classiques au four. Un four à air chaud utilise un ventilateur pour une répartition homogène de la chaleur, ce qui permet de cuire sur plusieurs niveaux en même temps.


Four (combi-)vapeur

Dans un four vapeur, vous préparez vos plats de façon saine à la vapeur, sans huile ni graisse. Ainsi, le goût, les nutriments et la texture sont préservés de manière optimale. Un four combi-vapeur associe la vapeur et l’air chaud. Idéal pour du pain à la croûte croustillante ou du poulet à la chair tendre.

Four combiné ou micro-ondes combiné

Un four combiné est un véritable four à air chaud avec fonction micro-ondes intégrée. Pratique si vous voulez aussi bien cuisiner longuement que réchauffer ou décongeler rapidement.

Un micro-ondes combiné est à la base un micro-ondes avec des fonctions de four supplémentaires. Ce type est souvent plus compact et rapide, mais moins adapté pour une cuisson intensive ou précise. Idéal si vous avez peu de place et recherchez la facilité.

Découvrez toutes les différences dans notre blog.


Fours tout-en-un (5-en-1)

Pour ceux qui veulent tout : cuire, cuire à la vapeur, régénérer, griller et cuire sous-vide, avec des fonctions combinées dans un seul appareil. ATAG propose l’appareil ultime tout-en-un. Désormais aussi en grand format 60 cm !


Découvrez les fours 5-en-1

2. Quelle taille de four vous faut-il ?

Tous les fours ne conviennent pas à toutes les cuisines. Opterez-vous pour le format standard de 60 cm ou un four compact de 45 cm ? La taille idéale d’un four encastrable dépend de l’espace disponible dans votre cuisine et de vos besoins culinaires.

Four format standard (60 cm)

La plupart des fours encastrables ont une hauteur standard d’environ 60 cm. Cette taille s’intègre dans presque toutes les colonnes de cuisine et offre une capacité suffisante pour les petits ménages. Certains modèles de 60 cm ont une capacité extra large de plus de 70 litres et conviennent aux familles nombreuses.


Four compact (45 cm)

Les fours compacts sont plus bas et donc adaptés aux petites cuisines ou comme deuxième four, par exemple en combinaison avec un tiroir chauffant.

Aperçu des formats de fours et leurs usages
Format Hauteur Capacité Adapté pour
Compact 45 cm ±40 litres Célibataires, petits ménages
Standard 60 cm ±65 litres 3–4 personnes
Très grand 60 cm 70+ litres Familles nombreuses, boulangers passionnés

Mesurez toujours la hauteur, la largeur et la profondeur de la niche, et prévoyez un espace de ventilation (2–3 cm).

3. Quelles fonctions souhaitez-vous sur votre four ?

Les fours modernes sont plus intelligents que jamais et proposent des fonctions qui rendent la cuisine plus facile, plus efficace et même plus agréable :

Facilité de nettoyage

Nettoyer un four peut être une corvée. Optez pour plus de confort en choisissant un four avec fonction pyrolyse : un système autonettoyant qui brûle les résidus à haute température, ne laissant que des cendres à essuyer.


Facilité d’utilisation

De nombreux fours disposent de fonctions intelligentes qui facilitent la préparation des plats. Par exemple, les nouveaux fours de la série 8 d’ATAG sont équipés de :

  • Un grand écran tactile avec menu intuitif et bouton rotatif pour une commande rapide ;
  • Une circulation d’air à 360° pour une chauffe homogène sur plusieurs niveaux ;
  • Pratique aussi : un thermomètre à cœur et un programme d’étalonnage. Vous êtes ainsi sûr que votre plat est parfaitement cuit !

Fonctions vapeur

Dans les fours avec vapeur, le goût, les nutriments et la texture sont préservés. Lisez tout ce qu’il faut savoir sur les fours vapeur dans ce blog.


ConnectLife™

Avec l’application ConnectLife, vous réglez votre four à distance, sauvegardez vos favoris et utilisez l’ATAG DishDesigner™ intelligent (un générateur de recettes basé sur l’IA). Cela rend la cuisine plus claire et plus pratique, même lorsque vous n’êtes pas dans la cuisine.


Découvrez la série 8

4. Quel est le meilleur emplacement pour votre four ?

Le meilleur emplacement pour un four encastrable dépend de la facilité d’utilisation, de la sécurité et de l’agencement de votre cuisine. Il existe deux options : sous le plan de travail ou à hauteur des yeux.

Sous le plan de travail

Sous le plan de travail est un choix classique, souvent combiné avec une plaque de cuisson au-dessus. Cela permet de gagner de la place, mais il faut se pencher plus souvent.

Astuce ! Les rails télescopiques facilitent l’insertion et le retrait de la plaque de cuisson !


À hauteur des yeux

Un four à hauteur des yeux est pratique et offre une bonne vue sur votre plat. Cet emplacement se combine idéalement avec un micro-ondes ou un tiroir chauffant.

Astuce ! La couleur du four joue aussi un rôle dans le style de votre cuisine. ATAG propose des fours en quatre couleurs élégantes, parfaitement alignées, qui s’intègrent dans toutes les cuisines : Graphite, Black Steel, Black Glass et Inox.


Trouvez votre four idéal

5. Combien coûte l'utilisation d’un four ?

Le coût d’utilisation d’un four dépend du type de four, de la consommation d’énergie par utilisation et du prix de l’énergie. Les fours modernes sont généralement plus économes en énergie que les anciens modèles, mais certaines fonctions comme la pyrolyse peuvent augmenter la consommation.

6. Quand faut-il remplacer votre four ?

Un four dure en moyenne entre 10 et 15 ans, selon l’utilisation, l’entretien et la qualité de l’appareil. Toutefois, certains signes indiquent qu’il est temps de le remplacer :

  • Le four chauffe de manière inégale ou très lentement ;
  • Bruit dû à l’usure du moteur ou à un défaut de ventilation ;
  • Le four est ancien et consomme beaucoup d’énergie à chaque utilisation ;
  • La porte du four ne ferme plus correctement, ce qui est dangereux et entraîne une consommation d’énergie supplémentaire ;
  • Il vous manque des options, comme la cuisson vapeur ou des programmes automatiques.

Vous n’êtes pas encore sûr du four qui vous convient le mieux ? Dans notre Experience Center, des spécialistes sont à votre disposition pour vous conseiller personnellement. Vous pouvez également essayer notre guide de choix pratique :

 


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