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Tomates farcies

Le repas idéal après une longue journée. Ce plat végétarien rapide à préparer se déguste sur un grand plat, car il fera sans aucun doute l'unanimité. Ajoutez-le à votre collection de recettes fétiches et régalez-vous !
Cette recette convient à 8 personnes

  • 3 cuillère à soupe  parmesan
  • 8 pièces  tomates
Pour la farce:
  • 1 cuillère à café  sel
  • 3 cuillère à soupe  lait
  • 3 pièces  jaunes d'œufs
  • 0.4 kg  pommes de terre épluchées
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Préparation
  1. Coupez le chapeau des tomates et retirez les graines et la majeure partie de la pulpe.
  2. Préparez la farce : pelez les pommes de terre et faites-les bouillir jusqu'à mi-cuisson. Laissez-les refroidir et écrasez-les. Mélangez cette purée avec les jaunes d'œufs, le lait et le sel.
  3. Remplissez les tomates avec la farce.
  4. Placez-les dans un plat huilé et saupoudrez de parmesan.
Enjoy!

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Recipe - Tomates farcies - ATAG