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Les grillades se font souvent à des températures élevées, ce qui convient parfaitement à la fonte d'aluminium. En outre, comme elle ne nécessite que très peu d’huile, la grillade est un mode de cuisson non seulement délicieux, mais aussi très sain. Cette plaque à griller en fonte d'aluminium laisse sur les aliments des rayures de gril authentiques et leur confère une saveur très riche.
Une grillade optimale
Griller la viande par petites portions permet non seulement de la cuire plus rapidement, mais aussi de mieux en préserver les nutriments. En revanche, il est préférable de couper les légumes en tranches plus épaisses afin de préserver les vitamines et les minéraux.