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Surlonge de bœuf - cuit lentement

Contre-filet de bœuf cuit lentement
Personen
  • 400 g  aloyau
  • 4 cuillère à soupe  huile végétale
  • ½ cuillère à café  sel
  • 1 pincée  poivre
  • 1 pincée  romarin
  • 1 pincée  thym
  • 2 morceau  carotte
  • 1 morceau  oignons
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Voorbereiding
  1. Huilez la viande et le plat à four. Assaisonnez à votre goût et ajoutez les légumes coupés en morceaux.
  2. Ajoutez 1 à 2 dl d'eau et arrosez la viande avec le jus qu'elle libère pendant la cuisson.
Enjoy!

Gigot d'agneau - cuit lentement
Épaule de porc - cuit lentement
Épaule de veau - cuit lentement

Recipe | ATAG