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Épaule de veau - cuit lentement

Are you looking for an idea for flavour-packed roast? Try with this slowly roasted veal shoulder baked at low temperature. Juicy meat prepared to perfection is a guaranteed crowd-pleaser.
Duur 20 Minuten
Personen
  • 0.4 kg  épaule de veau
  • 4 cuillère à soupe  huile végétale
  • ½ cuillère à café  sel
  • 1 pincée  poivre
  • 1 pincée  marjolaine
  • 2 pincées  persil
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Voorbereiding
  1. Huilez la viande et le plat de cuisson et assaisonnez à votre goût.
  2. Ajoutez 1 à 2 dl d'eau et arrosez la viande avec le jus qu'elle libère pendant la cuisson.
Enjoy!

Épaule de porc - cuit lentement

Recipe | ATAG