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POMMES DE TERRE AU FOUR
Personnes
  • 4 pièces  grosses pommes de terre
  • 200 g  gros sel de mer
  • 100 g  fromage
  • 200 g  crème aigre
  • 1 pincée  poivre
  • 6 tranches  bacon
  • 1 brin  persil
  • 1 morceau  tomate
  • 1 morceau  ciboule
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Préparation
  1. Lavez les pommes de terre. Saupoudrez une plaque de cuisson de gros sel, disposez les pommes de terre côte à côte sur le sel, et enfournez.
  2. Pendant que les pommes de terre cuisent, mélangez la crème fraîche, le fromage râpé et le persil haché dans un bol. Ajoutez du poivre. Hachez finement les tranches de bacon et faites-les frire dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
  3. Lorsque les pommes de terre sont cuites, coupez-les en deux, ouvrez-les et garnissez-les d'une cuillère à soupe de crème fraîche, de fromage, de tomates finement hachées et d'oignons nouveaux, puis ajoutez quelques morceaux de bacon croustillant.
Enjoy!

Tranches de courgettes - à la vapeur
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Recipe - POMMES DE TERRE AU FOUR - ATAG