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Filet

Personnes
  • 1 cuillère à café  sel
  • 1 pincée  poivre
  • 1 pincée  romarin
  • 1 pincée  thym
  • 5 cuillère à soupe  d'huile d'olive
  • 0.4 kg  filet mignon
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Préparation
  1. Laissez la viande reposer à température ambiante pendant 1 à 2 heures avant de la cuire.
  2. Ficelez le rôti sur toute sa longueur en gardant un intervalle de 1,5 à 2 cm entre les fils. Badigeonnez la viande d'un peu d'huile et assaisonnez-la.
Enjoy!

Recipe - Filet - ATAG