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POULET RÔTI
Personnes
  • 2 pcs  carotte
  • ½ pcs  céleri-rave
  • 1 pcs  poireau
  • 4 gousses  ail
  • 1 brin  persil
  • 1 pcs  oignons
  • 2 brins  thym
  • 100 ml  eau
For the chicken
  • ½ pcs  Poulet (colonne vertébrale enlevée)
  • 1 cuillère à café  sel
  • 1 pincée  poivre blanc
  • 1 pincée  paprika fumé
  • 1 pincée  curry
  • 1 pcs  chaux
  • 1 brin  thym
  • 1 brin  persil
  • 40 g  beurre
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Préparation
  1. Épluchez les légumes, coupez-les en petits morceaux et répartissez-les dans une plaque à rôtir. Ajoutez le persil frais et le thym. Ajoutez de l'eau.
  2. Badigeonnez le poulet d'herbes, d'épices et d'assaisonnement, puis farcissez-le de tranches de citron vert, de thym et de persil. Disposez le poulet sur les légumes dans la plaque à rôtir. Déposez des noisettes de beurre sur la peau du poulet.
  3. Lorsque le poulet est cuit, couvrez-le avec du papier aluminium. Laissez reposer à température ambiante pendant au moins 5 minutes avant de servir.
Enjoy!

Apple / pear pieces
Whole wheat pasta - microwaved
Asparagus - microwaved
Mixed vegetables - frozen, microwaved

Recipe - POULET RÔTI - ATAG