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Côtelettes d'agneau

Les côtes d'agneau sont sans conteste l'un des morceaux les plus savoureux. Préparez ces côtes d'agneau délicieusement tendres et juteuses avec une surprenante saveur de légumes.
Personnes
  • ½ cuillère à café  sel
  • 1 pincée  poivre
  • 2 brins  persil
  • 2 pièces  carotte
  • 2 pièces  feuilles de laurier
  • 4 cuillère à soupe  huile végétale
  • 1 pincée  basilic
  • 4 pièces  échalotes
  • 1 cuillère à café  baies de genièvre
  • 0.4 kg  longe d'agneau
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Préparation
  1. Huilez la viande et le plat à four puis salez et poivrez à votre goût. Recouvrez avec les légumes coupés en tranches.
  2. Ajoutez 1 à 2 dl d'eau et arrosez la viande avec son jus pendant la cuisson.
Enjoy!

morceaux de pomme / poire
Pâtes complètes - cuites au micro-ondes
Asperges - cuites au micro-ondes
Légumes mélangés - surgelés, à cuire au micro-ondes

Recipe - Côtelettes d'agneau - ATAG