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Gâteau éponge - cuit au four
Personnes
  • 6 pcs  œufs
  • 200 g  sucre
  • 120 g  farine de blé blanche
  • 2 cuillère à café  levure chimique
  • 100 g  maïzena
  • 2 cuillère à soupe  cacao en poudre
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Préparation
  1. Préparez la pâte. Séparez les jaunes des blancs.
  2. Fouetter ensemble les jaunes d’œufs et le sucre.
  3. Battre les blancs en neige avec un peu d’eau tiède.
  4. Ajoutez les blancs d’œufs battus en neige au mélange de jaunes d’œufs et de sucre et fouettez doucement.
  5. Ajoutez la farine mélangée à la levure chimique, au cacao en poudre et à la fécule de maïs aux ingrédients.
  6. Versez la préparation dans un moule à cake, chemisé de papier sulfurisé.
Enjoy!

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Recipe - Gâteau éponge - cuit au four - ATAG