Avec « Mon ATAG », toutes les informations de vos appareils sont stockées en un seul endroit. Très pratique si vous souhaitez signaler un dysfonctionnement, enregistrer de nouveaux appareils ou obtenir plus d'informations sur votre appareil.

Les avantages d'un compte « Mon ATAG » :
* Enregistrez votre appareil et activez Garantie Plus !
* Signalez rapidement et facilement un dysfonctionnement
* Trouvez des informations sur votre appareil

Fermer
Mot de passe oublié ?
Fermer
Panier

Total

Envoi gratuit

Paiement sécurisé

Tarte tatin - cuit au four
Personnes
Pour la pâte brisée :
  • 30 g  sucre
  • 100 g  farine de blé blanche
  • 70 g  beurre
  • 1 pincée  sel
  • 3 cuillère à soupe  eau
Pour la garniture :
  • 70 g  beurre
  • 50 g  sucre
  • 500 g  pommes
  • 50 g  amandes effilées
  • 1 sachet  sucre vanillé
  • ½ cuillère à café  cannelle
Au moment de servir :
  • 250 g  glace à la vanille
Envoyer liste des commissions
Préparation
  1. Préparez la pâte brisée : dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et le sel. Ajoutez les morceaux de beurre ramolli et amalgamez au mixeur. Creusez un puits au milieu et versez-y lentement l'eau froide. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte compacte.
  2. Laissez reposer la pâte une demi-heure au réfrigérateur.
  3. Préparez la garniture : lavez, pelez et épépinez les pommes, puis coupez-les en tranches fines.
  4. Faites fondre le beurre dans le moule à gâteau, ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Quand le sucre est caramélisé, ajoutez les pommes et laissez mijoter 10 minutes à feu doux. Ajoutez la cannelle et les amandes puis mélangez.
  5. Aplatissez la pâte sur du papier sulfurisé et formez une abaisse de 5 mm d'épaisseur. Étalez-la délicatement sur la garniture en la recouvrant entièrement. Enfoncez le pourtour de la pâte à l'intérieur du moule pour bien envelopper les pommes. Percez la pâte à plusieurs endroits avec une fourchette.
  6. Lorsque la tarte est cuite, laissez-la refroidir à température ambiante. Quand elle est froide, couvrez-la avec le plat de service, retournez le tout et démoulez. Découpez les parts et servez avec une boule de glace à la vanille.
Enjoy!

Crème brûlée - cuit
Soufflé au chocolat
Brocoli aux pommes de terre - cuit au four
Moussaka aux pommes de terre - cuit au four

Recipe - Tarte tatin - cuit au four - ATAG