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Rôti de surlonge - cuit au four

Sirloin joint baked
Personnes
  • 400 g  aloyau
  • 4 cuillère à soupe  huile végétale
  • 1 cuillère à soupe  moutarde
  • 1 cuillère à soupe  graines de moutarde
  • ½ cuillère à café  sel
  • 1 pincée  poivre
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Préparation
  1. Huilez la viande et le plat à four. Badigeonnez la viande de moutarde et parsemez de graines de moutarde. Assaisonnez à votre goût.
  2. Ajoutez 1 à 2 dl d'eau et arrosez la viande avec le jus qu'elle libère pendant la cuisson.
Enjoy!

Épaule de porc - cuit au four

Recipe - Rôti de surlonge - cuit au four - ATAG