Le filtre à charbon de la hotte neutralise les odeurs, filtre et nettoie l'air. Il recueille également les graisses libérées pendant la cuisson. Avec la recirculation, l'air après les filtres à graisse est nettoyé par les filtres à charbon et renvoyé dans la cuisine. Ce système est économe en énergie car l'air chaud n'est pas expulsé à l'extérieur. Il est important de remplacer les filtres à charbon après un certain temps.