Exécution |
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dispose d’une chambre de mise sous vide permettant de mettre également sous vide des liquides
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cette technique facilite la division des aliments en portions, prolonge leur durée de conservation et préserve leurs couleurs et leur texture
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tiroir avec mécanisme de mise sous vide intégré pour conditionner les aliments avant de les cuire sous vide (grâce à la position spéciale sous vide des fours à vapeur (combinés) ATAG)
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Fonctions |
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trois niveaux de scellement pour la fermeture des sachets : de facile à ouvrir à solidement fermé
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trois niveaux de mise sous vide externe pour les boîtes de conservation, bouteilles de vin, etc.
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trois niveaux de vide pour différents types d’aliments : niveau 1 : produits fragiles (pain, fruits mous/légumes), niveau 2 : produits mous (liquides, poisson, produits préparés), niveau 3 : produits fermes (légumes fermes, viande, produits secs)
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Commande |
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bouton marche/arrêt
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choix du niveau de mise sous vide
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panneau tactile
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choix du niveau de scellement
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Sécurité |
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double fenêtre dans le couvercle de la machine à mise sous vide
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Particularités |
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parfait pour : mariner, séparer en portions, conserver, refermer et conditionner pour une cuisson sous vide
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Accessoires |
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