Granola au yaourt frais
granola 30 minutes + yaourt 8 heures
Entamez votre journée avec ce délicieux granola au yaourt frais. Le granola est un mélange nourrissant et sain de différentes noix et graines. Il permet de varier à l’infini. Essayez cette version avec du yaourt frais maison.
Benodigdheden:
· 300 g de flocons d’avoine
· 100 gr d’amandes
· 1 cuillère à soupe de miel
· 100 gr de noisettes
· pincée de sel
· 1 bon trait d’huile de noix de coco
· Framboises déshydratées et raisins secs enrobés de chocolat blanc, à votre goût
· 0,5 litre de lait entier
· 4 cuillères à soupe de yaourt entier
Préparation granola:
1. Faites fondre l’huile de coco dans une casserole afin qu’elle devienne liquide.
2. Chauffez le four en position grand gril avec ventilateur, à 160 degrés.
3. Mélangez les flocons d’avoine, les amandes, les noisettes, le miel, le sel et l’huile de noix de coco.
4. Versez le mélange dans un plat à four.
5. Mettez le plat sur une grille dans le four. Au niveau inférieur pour les fours de 45 cm, à environ 1/3 de la sole pour les fours de 60 cm.
6. Réglez le four en position grand gril avec ventilateur 160 degrés pendant 20 à 30 minutes.
7. Activez 1 ou 2 minuteries toutes les 10 minutes, pour retourner le granola.
8. Lorsque le granola est bien doré et croquant, laissez-le refroidir.
9. Ensuite ajoutez les framboises déshydratées et les raisins secs enrobés de chocolat blanc, à votre goût
Préparation yaourt:
1. Mélangez le lait et le yaourt dans un plat ou bol résistant à la chaleur.
2. Placez le bol sur une grille au centre du four.
3. Programmez le four en position air chaud 40 degrés pendant 8 à 9 heures.
4. Laissez reposer le yaourt, ne remuez pas.
5. Lorsque le yaourt est prêt, laissez-le refroidir au réfrigérateur.